こんにちは、いち（＠ichigo_ichi_a）です。
数年前から人気のオートミールですが、作られる工程によっていくつか種類があることをご存じですか？
栄養価の高いオートミールはダイエットにも最適な炭水化物であり、試してみようかなと思っている方も多いと思います。
ただ、始めてみようと思ってもどの種類を買っていいかわからないという声もよく聞きます。
今回は、４つのオートミールの種類とその中でもおすすめのオートミールを紹介していきます。
- オートミールを食べてみたいけど、どれを買ったらいいかわからない
- オートミールの違いがよくわからない
- 初心者におすすめのオートミールが知りたい
【全部で４種類】オートミールの種類について解説！１番おすすめの種類は？
オートミールは加工の仕方によって４種類に分けられます。
初心者でどれを選べばよいかわからない方は「ロールドオーツ」か「クイックオーツ」を選ぶことをおすすめします。
これからそれぞれの違いを説明しますが、オートミールはそのままでは食べづらいので、初めての場合は調理しやすく、アレンジしやすいものが良いです。
オートミールの栄養価の高さとコスパの良さについてはこちらの記事の中で紹介しています。
オートミールの種類
オートミールとして加工される前の、収穫した燕麦（えんばく）からもみ殻を取り除いたものをオートグローツといいます。
そのオートグローツを加工すると以下の４つの種類に分けられます。
| 種類 | 特徴 | 調理時間 |
| スティールカットオーツ | オートグローツを２～３個にカットしたもの。 プチプチした食感が特徴的。 | 約２０分 |
| ロールドオーツ | オートグローツを蒸し、ローラーで伸ばしたもの。 多くの商品が出ており、手に入れやすい。 | 約４分 |
| クイックオーツ | ロールドオーツを細かく砕いたもの。 水に溶けやすいので、調理しやすい。 | 約２分 |
| インスタントオーツ | ロールドオーツを調理加工したもの。 最も粒が細かく、味付きのものも多い。 | 約１分 |
スーパーなどで手に入りやすく、おすすめなのは「ロールドオーツ」か「クイックオーツ」です。
短時間で作れるだけでなく、食べごたえもあり、米化すると本当にご飯のように食べることができます。
オートミールと水を合わせて加熱（レンジでも可）すると少し柔らかいお米のようになり、ご飯の代わりに使えます。
簡単な米化の方法は別記事で紹介しています。
スティールカットオーツは調理に時間がかかり、固めなので慣れていない初心者にはあまりおすすめしません。
これから、その他の３種類のオートミールとそれぞれのおすすめ商品を詳しく紹介していきます。
それぞれの特徴とおすすめオートミール
❶ロールドオーツ
ロールドオーツはオートグローツを蒸し、ローラーで伸ばして食べやすくしたものです。
写真は業務スーパーでいつも買っているコスパ抜群のロールドオーツ。
野菜やお肉、チーズ等とコトコト煮込み、リゾット風にするととても美味しい！
クッキー作りにもおすすめの万能オートミールです。
煮込んでからやわらかくなるまでに４分ほどかかりますが、粒感がしっかり残るので、食べごたえもあり、主食と置き換えてダイエットにもおすすめです。
- 商品名：本格オートミール
- 内容量：１㎏
- 価格：430円
- 原産国：カナダ
- 購入店：業務スーパー
❷クイックオーツ
クイックオーツはロールドオーツを細かく砕いたもので、水に溶けやすいので、調理しやすいのが特徴です。
日食のオートミールはいろいろなスーパーで見かけるクイックオーツです。
煮込むとロールドオーツよりも早く、すぐにやわらかくなるので、時間がないときにとても助かります。
- 商品名：日食 プレミアムピュアオートミール
- 内容量：340g
- 価格：387円（楽天）
- 原産国：アメリカ、オーストラリア、カナダ、フィンランド
- 購入店：スーパー、楽天など
離乳食として使う場合には、オーガニック商品の方が安心ですね。
米化や離乳食のレシピはこちらの記事で紹介しています。
❸インスタントオーツ
最後に、米化には向いていませんが、簡単に食べられるインスタントオーツを紹介します。
インスタントオーツはロールドオーツを調理加工したもので、最も粒が細かく、味付きのものも多いです。
上のクエーカーのオートミールはネット通販でも気軽に購入でき、オートミールランキング１位の大人気商品。
スープに溶かすだけですぐに食べられるのが魅力的です。
さらに煮込むとクイックオーツよりもやわらかく、トロトロになります。
- 商品名：クエーカー インスタントオートミール
- 内容量：１㎏
- 価格：1,188円（Amazon）
- 原産国：オーストラリア
- 購入店：Amazonなど
まとめ
オートミールは年々人気が高まり、どんどん新しい商品が出ています。
オートミール４種類をもう１度比較すると以下の通りです。
| 種類 | 特徴 | 調理時間 |
| スティールカットオーツ | オートグローツを２～３個にカットしたもの。 プチプチした食感が特徴的。 | 約２０分 |
| ロールドオーツ | オートグローツを蒸し、ローラーで伸ばしたもの。 多くの商品が出ており、手に入れやすい。 | 約４分 |
| クイックオーツ | ロールドオーツを細かく砕いたもの。 水に溶けやすいので、調理しやすい。 | 約２分 |
| インスタントオーツ | ロールドオーツを調理加工したもの。 最も粒が細かく、味付きのものも多い。 | 約１分 |
調理しやすく、主食の代わりとしても使うならやはり米化など様々なアレンジができるロールドオーツかクイックオーツがおすすめです。
味とコスパの面でおすすめなのは業務スーパーのカナダ産「本格オートミール」かiHerbの「オーガニックオールドファッションロールドオーツ」です。
iHerbは健康に気を遣う人は誰しも知っている安心な通販サイトなので、もしまだ使ったことがない方はこちらの記事を参考にしてください。
オートミールはお好み焼きなど様々なアレンジができて、長く飽きずに続けられると思うので、興味がある方はぜひ食事に少しずつ取り入れてみてくださいね。
今回の記事が少しでもみなさんのお役に立てば嬉しいです。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました！
