暮らしと学び

【全部で4種類】オートミールの種類について解説!1番おすすめの種類は?

こんにちは、いち(@ichigo_ichi_a)です。

オートミールには作られる工程によっていくつか種類があることをご存じですか?

栄養価の高いオートミールは年々人気が高まっていますが、いざ始めてみようと思ってもどの種類を買っていいかわからないという方も多いと思います。

今回は、4つのオートミールの種類とその中でもおすすめのオートミールを紹介していきます。

こんな方におすすめの記事です
  • オートミールを食べてみたいけど、どれを買ったらいいかわからない
  • オートミールの違いがよくわからない
  • 初心者におすすめのオートミールが知りたい

【全部で4種類】オートミールの種類について解説!1番おすすめの種類は?

オートミールは加工の仕方によって4種類に分けられます。

初心者でどれを選べばよいかわからない方は「ロールドオーツ」か「クイックオーツ」を選ぶことをおすすめします

これからそれぞれの違いを説明しますが、オートミールはそのままでは食べづらいので、初めての場合は調理しやすく、アレンジしやすいものが良いです。

オートミールの栄養価の高さとコスパの良さについてはこちらの記事の中で紹介しています。

いち
いち
白米と比べて食物繊維や鉄分等が多く、栄養価が高い主食になるよ

オートミールの種類

オートミールとして加工される前の、収穫した燕麦(えんばく)からもみ殻を取り除いたものをオートグローツといいます。

そのオートグローツを加工すると以下の4つの種類に分けられます。

種類特徴調理時間
スティールカットオーツオートグローツを2~3個にカットしたもの。
プチプチした食感が特徴的。
約20分
ロールドオーツオートグローツを蒸し、ローラーで伸ばしたもの。
多くの商品が出ており、手に入れやすい。
約4分
クイックオーツロールドオーツを細かく砕いたもの。
水に溶けやすいので、調理しやすい。
約2分
インスタントオーツロールドオーツを調理加工したもの。
最も粒が細かく、味付きのものも多い。
約1分

スーパーなどで手に入りやすくおすすめなのは「ロールドオーツ」か「クイックオーツ」です。

短時間で作れるだけでなく、食べごたえもあり、米化すると本当にご飯のように食べることができます。

米化とは

オートミールと水を合わせて加熱(レンジでも可)すると少し柔らかいお米のようになり、ご飯の代わりに使えます。

簡単な米化の方法は別記事で紹介しています。

【オートミールレシピ】基本の米化から離乳食、リゾットなどおすすめのアレンジレシピを紹介

スティールカットオーツは調理に時間がかかり、固めなので慣れていない初心者にはあまりおすすめしません。

その他の3種類のオートミールとそれぞれのおすすめ商品を詳しく紹介していきます。

それぞれの特徴とおすすめオートミール

ロールドオーツ

ロールドオーツはオートグローツを蒸し、ローラーで伸ばして食べやすくしたものです。

写真は業務スーパーでいつも買っているコスパ抜群のロールドオーツ

野菜やお肉、チーズ等とコトコト煮込み、リゾット風にするととても美味しい!クッキー作りにもおすすめの万能オートミールです。

ロールドオーツはやわらかくなるまでに4分ほど時間がかかりますが、粒感がしっかり残るので、食べごたえもあり、主食と置き換えてダイエットにもおすすめです。

概要
  • 商品名:本格オートミール
  • 内容量:1㎏
  • 価格:430円
  • 原産国:カナダ
  • 購入店:業務スーパー

クイックオーツ

クイックオーツはロールドオーツを細かく砕いたもので、水に溶けやすいので、調理しやすいのが特徴です。

こちらの日食のオートミールはいろいろなスーパーで見かけるクイックオーツです。

煮込むとロールドオーツよりも早く、すぐにやわらかくなるので、時間がないときにとても助かります。

ゆるひよ
ゆるひよ
オートミールを前の晩からつけてやわらかくしておく、オーバーナイトオーツにもクイックオーツがおすすめだよ
概要
  • 商品名:日食 プレミアムピュアオートミール
  • 内容量:340g
  • 価格:387円(楽天)
  • 原産国:アメリカ、オーストラリア、カナダ、フィンランド
  • 購入店:スーパー、楽天など

離乳食として使う場合には、同じ種類のオーガニック商品の方が安心ですね。

インスタントオーツ

最後に、米化には向いていませんが、簡単に食べられるインスタントオーツを紹介します。

インスタントオーツはロールドオーツを調理加工したもので、最も粒が細かく、味付きのものも多いです。

上のクエーカーのオートミールはネット通販でも気軽に購入でき、オートミールランキング1位の大人気の商品

スープに溶かすだけですぐに食べられるのが魅力的です。

さらに煮込むとクイックオーツよりもやわらかくトロトロになります。

ゆるねこ
ゆるねこ
味付きの物も売っているから、すぐに食べたい人にはそちらがおすすめですが、砂糖を控えている人は要注意
概要
  • 商品名:クエーカー インスタントオートミール
  • 内容量:1㎏
  • 価格:1,188円(Amazon)
  • 原産国:オーストラリア
  • 購入店:Amazonなど

まとめ

オートミールは今特に人気が高まり、どんどん新しい商品が出ています。

4つの種類をもう1度比較すると以下の通りです。

種類特徴調理時間
スティールカットオーツオートグローツを2~3個にカットしたもの。
プチプチした食感が特徴的。
約20分
ロールドオーツオートグローツを蒸し、ローラーで伸ばしたもの。
多くの商品が出ており、手に入れやすい。
約4分
クイックオーツロールドオーツを細かく砕いたもの。
水に溶けやすいので、調理しやすい。
約2分
インスタントオーツロールドオーツを調理加工したもの。
最も粒が細かく、味付きのものも多い。
約1分

調理しやすく、主食の代わりとしても使うならやはり米化やアレンジができるロールドオーツかクイックオーツがおすすめです。

味とコスパの面でおすすめなのは業務スーパーで買うカナダ産の「本格オートミール」iHerbの「オーガニックオールドファッションロールドオーツ」です。

いち
いち
私はいつもこのどちらかでロールドオーツを購入してストックしているよ

オートミールはお好み焼きなど様々なアレンジができて、長く飽きずに続けられると思うので、興味がある方はぜひ少しずつ取り入れてみてくださいね。

ゆるねこ
ゆるねこ
1週間くらい続けると効果を感じられると思うよ

今回の記事が少しでもみなさんのお役に立てば嬉しいです。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました!

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